Contact

© 2015 TRAITEUR CANTAREL
VAN DIJK WEBDESIGN | LOGIN

Traiteur Cantarel
03 774 20 74
0476 91 54 48

Welkom Onze gerechten Buffetten Bestellen en contact

Speciale buffetten (vanaf 10 pers.)

Breughelbuffet: 23,50 euro per persoon
Hesp met asperges – gerookte hesp – ardeense paté – kippeboutje – fricandon met kriekjes - Gentse kop met mosterd – salad bar.
Konijn met pruimen – OF – witte en zwarte pensen met appelmoes – kroketten - ajuinsoep.
Kaasschotel – appeltaart – rijstpap met bruine suiker.


Tapasbuffet: 21,00 euro per persoon
koud : tomaatje met tonijn - venusschelpjes met look - gerookte zalm met groentenbrunoise - paprikasalade met feta - couscous met kikkererwten en rozijnen - kruidenpannenkoekjes gevuld met ham en tapenade - kippebrochetje met curry - gehaktballetjes - olijven.
warm : mousaka - kalkoenstoofpotje


Italiaans buffet: 21,00 euro per persoon
koud : scampi's in look - inktvisringen in kruidenolie - mosseltjes met paprika - boontjes met tonijn en ansjovis - tomaatjes met mozarella en olijven - pasta met pesto - Italiaanse charcuterieschotel - rucola met pecorino zongedr tomaatjes en pijnboompitten - rundscarpaccio met parmezan.
warm : lasagne bolognese en torteloni met ricotta en spinazie


Spaans buffet:21,00 euro per persoon
Koud : Haringfilet met olijfolie en lenteui - salade met garnaaltjes - gazpacho - gemarineerde paprika's courgettes en aubergine - serranoham met groene asperges en kruidenkaas - chorizo - manchego - pasta met zongedroogde tomaatjes - tortilla van aardappelen met ajuin en erwtjes.
Warm : paëlla - OF - Zarzuela